In der HLF Krems ging zum 17. Mal der Lehrlingswettbewerb der Wirtshauskultur Niederösterreich über die Bühne. Anna Hiemetsberger, Lehrling im Gasthaus Mathe in Etzen, wurde mit Silber im Bereich der Küche ausgezeichnet.
Insgesamt stellten sich 14 Lehrlinge dem mehrstündigen Bewerb, dem sogenannten „Wirtshaus Battle – Young Talents“, bei dem die erfolgreichsten Nachwuchskräfte aus den Bereichen „Küche“ und „Service“ gekürt wurden.
Es wurde stundenlang getüftelt, gekocht, serviert und verkostet und die jungen Gastronomie-Fachkräfte stellten dabei kreatives Arbeiten sowie den Mut – das eigene Können auch vor Publikum und einer strengen Jury zu zeigen – unter Beweis. Anna Hiemetzbergers Leistungen im Bereich Küche wurden dabei mit “Silber” bewertet.
Anna Hiemetzberger stammt aus Arbesbach und befindet sich im dritten Lehrjahr.
Herzliche Gratulation!
